Гастрономический фестиваль тундра — 13 сентября

13 сентября в Ненецком автономном округе (НАО) пройдет седьмой гастрономический фестиваль «Тундра». Мероприятие, организованное Центром «Мой бизнес» НАО, станет площадкой для знакомства с кулинарными традициями и культурой регионов от Ненецкого округа до Дагестана. Гости фестиваля смогут открыть для себя гастрономию около 10 регионов России.

В НАО приедут профессиональные повара из Архангельска, Коми, Якутии, Дагестана, Адыгеи, Запорожья, Новгородской области, Татарстана и Карелии.

Гастрофест в 2025 году предлагает насыщенную программу для всех гостей. На главной площадке и кухнях регионов можно будет попробовать и приобрести блюда и напитки от северных и южных производителей, увидеть парад еды и показ мод от арктических дизайнеров, а на ярмарке «Сделано в НАО» познакомиться с продукцией местных сельхозтоваропроизводителей, ремесленников и гастрономическими сувенирами. Также на площадке пройдут мастер-классы от регионов и готовка на открытом огне, презентации на тему «Север и юг: лед и пламя». Для творчества и развлечений подготовлены мастер-классы от народных умельцев, фотозона и выступления творческих коллективов.

Напомним, гастрофестиваль «Тундра» проводится с 2019 года и уже вошел в число значимых событий Ненецкого округа. Он известен своими рекордами России:

• 2019: Самый большой пирог из северных ягод.

• 2022: Самое большое количество бургеров с олениной.

• 2023: Самый большой вес калиток с рыбой в России.

В 2024 году на фестивале было зафиксировано порядка 10 800 посетителей, а свои кулинарные традиции представили 11 регионов проекта «Серебряное ожерелье России».

Гастрофестиваль «Тундра» организует Центр «Мой бизнес» при поддержке Департамента финансов и экономики НАО рамках реализации национального проекта «Туризм и гостеприимство».

Региональный центр «Мой бизнес» оказывает поддержку предпринимателям по национальному проекту «Эффективная и конкурентная экономика».