Как прошел гастрономический фестиваль «Тундра-2023»
14 сентября 2023
9 сентября прошел юбилейный гастрономический фестиваль «Тундра». Центр «Мой бизнес» проводит его уже 5-й раз. На минуточку, на площади было примерно 4500 жителей за все время проведения события.
Гости фестиваля окунулись в атмосферу Севера и Юга, Урала, Сибири и Дальнего Востока, попробовали национальные блюда, узнали уникальные кулинарные традиции и насладились национальными выступлениями и мастер-классами. Мероприятие собрало вместе 12 регионов: Запорожская область, Пермский край, Таймыр, Республика Калмыкия, Татарстан, Башкортостан, Алтай, Бурятия, Тыва, Саха (Якутия), а также Чукотский автономный округ и НАО.
Гастрономический фестиваль «Тундра» в этом году рассказывает о кочевых народах России. Концепция фестиваля выстроена на сходствах и различиях кочевников севера и юга, их кухни, культуры, традиций. Атмосфера фестиваля погрузила гостей в мир кочевников с помощью музыки, национальных костюмов, оформления площадки и еды. Наши гости побывали в нескольких регионах одновременно.За пять лет «Тундра» стала мостом, который связывает гостей фестиваля с богатым культурным наследием и многообразием кухонь народов России. Огромное количество благодарностей и положительных отзывов говорят сами за себя.
Одним из главных событий фестиваля стала регистрация нового уникального достижения — «Самый большой вес калиток с рыбой в России».
Такой рекорд в России еще не был зафиксирован. При этом минимальный вес для всех рекордов, устанавливаемых впервые связанных с большой едой — 100 кг. Напомню, фестиваль основан на трех местных продуктах: оленина, рыба и дикоросы. Соответственно в нашем округе установлено уже три рекорда за все время проведения фестиваля. Это пирог из северных ягод, бургеры с олениной и калитки с рыбой. При помощи таких рекордов мы продвигаем наш регион.
Это еще не вся программа, которая радовала гостей. Прошла народно-художественная ярмарка «Сделано в НАО», на которой участники смогли не только приобрести уникальные сувениры, сделанные местными мастерами, но также погрузились в историю и традиции Ненецкого округа. Музыкальная программа фестиваля порадовала выступлениями местной этнической группы Хаерако Сей, Shinder и других талантливых музыкантов, исполняющих горловое пение и играющих на варгане. Была организована детская площадка, чтобы привнести волшебство от приглашенного фокусника.
Гастрономический фестиваль также известен своими мастер-ужинами. Уже прошли гастроужины от ресторанов «Фрегат в Пустозерске» и «Бьерн», «ТиманЪ» и ресторана бурят-монгольской кухни «Сансар». рестобара «Кочевник» и московского «MOS». Впереди еще одно гастрособытие — 21 сентября кафе «Лайтхаус» совместно с японским рестораном «Тоттори» предлагают ужин, вдохновленный японской кухней с аутентичной атмосферой. Гости смогут попробовать блюда, которые передадут им неповторимый вкус и атмосферу страны восходящего солнца.
На тундрафесте студенты НАЭТ и ПТУ при участии приглашенных шеф-поваров прошли обучение и поучаствовали в конкурсе по приготовлению ростбифа из оленины. Кроме того, был приглашен шаман из Калмыкии, который с помощью метафорических карт развивал у гостей осознанность и ментальность.
Отметим, гастрономический фестиваль получил грант Президентского фонда культурных инициатив и каждый год поддерживается администрацией Ненецкого округа и нефтяными компаниями. Их поддержка играет значимую роль в организации и проведении события такого масштаба. Фестиваль «Тундра» проводится в рамках национального проекта «Малое и среднее предпринимательство». Организатор фестиваля — Центр «Мой бизнес».
Остались вопросы?
Задать вопрос
СОГЛАСИЕ НА ОБРАБОТКУ ПЕРСОНАЛЬНЫХ ДАННЫХ
Настоящим, действуя свободно, своей волей и в своем интересе, я, Пользователь сайта https://www.fond83.ru (далее – Сайт), подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных Акционерным обществом «Центр развития бизнеса Ненецкого автономного округа» (ИНН: 2983997375, ОГРН: 1098383000550, адрес: 166000, Ненецкий автономный округ, г. Нарьян-Мар, ул. Ненецкая, д. 3, далее – Оператор).
Согласие дается в соответствии с Федеральным законом от 27.07.2006 № 152-ФЗ «О персональных данных» (далее – Закон о персональных данных) на следующих условиях:
1. Общие положения
1.1. Я подтверждаю, что ознакомлен с документами Оператора, регламентирующими порядок обработки персональных данных (Политикой в отношении обработки персональных данных), и понимаю значение моих действий по проставлению отметки (галочки) и нажатию кнопки «Отправить», которое означает мою добровольную волю дать согласие на указанных ниже условиях.
1.2. Настоящее согласие покрывает все страницы Сайта, включая формы «Задать вопрос», «Остались вопросы», а также любые иные формы сбора данных на Сайте.
2. Цели обработки персональных данных.
Я согласен на обработку моих персональных данных Оператором в следующих строго определенных целях:
1. Обеспечение обратной связи: обработка моих запросов, обращений и заявок, направленных через формы Сайта, а также направление мне ответов и уведомлений, относящихся к использованию Сайта.
2. Заключение и исполнение договоров: коммуникация и обмен информацией, необходимые для заключения, исполнения и прекращения договоров с Оператором или его партнерами (в случае моего обращения за соответствующими услугами).
3. Информирование о мероприятиях и услугах: предоставление мне информации о действующих мерах поддержки предпринимательства, новостях, событиях, семинарах, вебинарах и иных мероприятиях (включая направление приглашений), реализуемых Оператором, органами государственной власти или организациями инфраструктуры поддержки предпринимательства.
4. Аналитика и улучшение работы Сайта: проведение статистических и иных исследований на основе обезличенных данных, анализ поведения и предпочтений пользователей для улучшения функциональности, удобства и содержания Сайта (включая использование метрических программ).
3. Состав персональных данных, на обработку которых дается согласие.
В зависимости от цели обработки, я согласен на обработку следующих категорий моих персональных данных:
3.1. Данные, которые я указываю добровольно:
- Фамилия, имя, отчество;
- Номер контактного телефона;
- Адрес электронной почты;
- Наименование организации и должность;
- Идентификационный номер налогоплательщика (ИНН).
3.2. Технические данные, передаваемые автоматически при посещении Сайта:
- IP-адрес;
- Информация из файлов cookie;
- Сведения о действиях на Сайте (история переходов по страницам, клики, время посещения, параметры сессии);
- Иные технические данные, собираемые метрическими программами (включая, но не ограничиваясь, Яндекс.Метрика), необходимые для анализа посещаемости и поведения пользователей.
4. Перечень разрешенных действий (обработки) и способы обработки
4.1. Я предоставляю Оператору право производить с моими персональными данными следующие действия (операции): сбор, запись, систематизацию, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), извлечение, использование, обезличивание, блокирование, удаление, уничтожение.
4.2. Обработка может осуществляться как с использованием средств автоматизации (в том числе в информационных системах), так и без их использования (смешанная обработка).
5. Передача персональных данных третьим лицам
5.1. Для достижения целей, указанных в разделе 2, я даю согласие на передачу (распространение, предоставление доступа) моих персональных данных следующим категориям третьих лиц:
Департамент финансов Ненецкого автономного округа;
Департамент экономического развития, промышленности и инновации Ненецкого автономного округа;
Микрокредитная компания Фонд поддержки предпринимательства и предоставления гарантий Ненецкого автономного округа;
АО «Корпорация «МСП»; Иные органы государственной власти и организации инфраструктуры поддержки предпринимательства (в рамках их законной деятельности и для исполнения государственных программ).
5.2. Передача данных третьим лицам, не указанным в настоящем пункте, осуществляется только на основании отдельного согласия или в случаях, прямо установленных законодательством Российской Федерации.
5.3. Оператор вправе поручить обработку моих персональных данных третьим лицам (например, провайдерам хостинга, владельцам метрических программ) с условием обеспечения конфиденциальности и безопасности данных.
6. Сроки обработки и порядок уничтожения персональных данных
6.1. Настоящее согласие действует с момента его предоставления (проставления отметки) и до момента достижения целей обработки, указанных в разделе 2.
6.2. Оператор обязуется прекратить обработку персональных данных и уничтожить их в срок, не превышающий 30 (тридцати) календарных дней с даты достижения цели обработки. Если достижение цели обработки невозможно определить конкретной датой, течение срока начинается с момента наступления соответствующего события (например, окончания обработки запроса, завершения мероприятия, истечения срока хранения отчетности).
6.3. В случае отзыва мною настоящего согласия, Оператор обязан прекратить обработку персональных данных и уничтожить их в срок, не превышающий 30 (тридцати) календарных дней с даты поступления указанного уведомления, если иное не предусмотрено договором между мной и Оператором или требованиями законодательства РФ (например, обязанность хранить данные в течение срока исковой давности).
6.4. Я понимаю и соглашаюсь, что отзыв настоящего согласия влечет за собой прекращение обработки и уничтожение моих персональных данных Оператором. Это может сделать невозможным дальнейшее использование мной функционала Сайта, направление новых запросов, получение услуг и информирование, так как Оператор не сможет идентифицировать меня как субъекта персональных данных.
7. Порядок отзыва согласия
7.1. Я уведомлен о праве отозвать настоящее согласие в любой момент путем направления письменного уведомления на почтовый адрес Оператора: 166000, Ненецкий автономный округ, г. Нарьян-Мар, ул. Ненецкая, д. 3, либо на электронную почту: nlknao@yandex.ru с пометкой «Отзыв согласия на обработку персональных данных».